Anyuk�mmal mi ezt szoktuk csin�lni h�sv�tkor, nagyon finom, csak aj�nlani tudom! (:

P�rizsis sajtkr�mmel t�lt�tt szez�mmagos franciakeny�r

 

• Hozz�val�k:
2 db szez�mmagos franciakeny�r,
10 dkg Rama margarin,
10 dkg besamelm�rt�s,
5 dkg kr�msajt,
10 dkg p�rizsi,
1 csom� tavaszi hagyma,
2 k�zepes csemegeuborka,
1 db piros h�s� paprika,
1 csokor petrezselyemz�ld,
�r�lt feh�r bors, s�

• Elk�sz�t�s:
A franciakenyereket f�lbev�gjuk �s a belsej�t elt�vol�tjuk. K�zben a sajtkr�met a besamelm�rt�ssal �s margarinnal sim�ra keverj�k, s�val, borssal �zes�tj�k, majd �vatosan beleforgatjuk a kisebb kock�kra v�gott p�rizsit, ubork�t, paprik�t, tavaszi hagym�t �s a finomra v�gott petrezselyemz�ldet. Az �gy el�k�sz�tett t�ltel�kkel megt�ltj�k a franciakenyereket �s h�t�ben j�l leh�tj�k. Vastagabb szeletekre v�gva adjuk asztalra.

A besamel m�rt�shoz sz�ks�ges: 2 dkg Rama margarin, 2 dkg liszt, 1-1,2 dl tej, s�.
A felhev�tett margarinon p�r pillanat alatt megfuttatjuk a lisztet, fel�ntj�k tejjel, kev�s s�val �zes�tj�k, �s �lland�an kevergetve s�r�re f�zz�k.

• Tan�csok:
A fenti recepthez h�ts�k le a m�rt�st, miel�tt a sajtot hozz�adjuk!

< vissza